28 mars, 2010

Påskriset

IMG_2249Fortfarande råder det kaos här i hemmet, på grund av alla jobbprojekt som trillade in helt plötsligt. Det känns som om jag lagt bloggen på hyllan.

Om man nu SKALL ha bloggpaus, så har det ändå varit rätt tid på året för det. De kallaste vårmånaderna känns som en transportsträcka. När man  kan spraymåla och sandpappra ute på altanen – DÅ är det vår!

Vi har väl uträknade rutiner för att snabbt få till påskstämningen här i huset. Ner med lådan märkt “PÅSK” från vinden, upp med prylarna, och så är det klart! Sedan kan vi i mån av tid pyssla, blåsa ur ägg och dra ihop ris till årets påskbrasa uppe i backen, den som helst skall vara den största i hela bygden…IMG_2260Riset (med fjädrar i vitt, grått och lavendel) stoppas alltid ned i apotekskruset, modell jättestort, fyndat på Casa Linné för många år sedan. Det är tungt som attan, så riset har inte en chans att välta!IMG_2259

Strutarna från danska Maileg är givna. De går i grå-beige toner, istället för det klassiska gul-orange… Ungarna klär alltid ett eget ris, då med betydligt mer hysteriskt färgval. IMG_2233

IMG_2272IMG_2270

Silveräggen tillverkade vi förra året, med hjälp av ägghängen, silverspray, ståltråd och prismor från Panduro. (Den som vill testa att göra liknande kan få tips HÄR!)IMG_2236

De rosa strutarna är ett färdigt pysselset från Panduro. Jag och barnen pillade ihop dem förrförra året. De blev riktigt fina faktiskt. Men det tog halva natten att få bort allt klister från köksbordet… :)IMG_2237

De sötaste små videkissarna fick jag av svärmor för många år sedan. Är de inte ljuvliga? Troligen är de riktigt gamla. Jag skulle så gärna vilja göra liknande!

Mössan är av sammet i olika grå toner, bladet är utklippt ur en bit grått skinn. Flirtkulan är täckt av en bit trikå och ansiktet är broderat. IMG_2242

Något litet fågelbo brukar det bli varje år. Jag använder tunna grenar av hängbjörk, de är så lätta att böja.  IMG_2255IMG_2256

Äggen är från kalkon, de är inte så stora som man kunde tro, men trevligt prickiga!IMG_2257

 Plåtäggen från Maileg kommer också fram varje år. P4040369B

 Äggkoppen från Rörstrand hittade jag vid en “utgrävning” utanför huset. Vårt hus brann en gång i tiden, så här kan man hitta både det ena och det andra ute på tomten. Riktigt spännande faktiskt! IMG_2262

Plåtasken med påskmotiv fick jag av min snälla mamma en gång, med påskgodis i.IMG_2265

…och så får vi förstås plocka fram förra årets ihoppysslade pappägg (och hjärtan) som vi täckte med bibelblad. Beskrivningen finns HÄR för den pysselsugne!IMG_1845

Barnen vill förstås att påsken skall ha chockfärger! Och det är klart att de får. Så här någonting:IMG_2273

ALLT skall hängas upp i riset, tills grenarna nästan nuddar bordet. Men jag kan leva med det. Påskglada ungar är det bästa som finns!

  GLAD PÅSK

allesammans, om vi inte hörs!

Kram:

Annette

threechicks

04 mars, 2010

Vårlökar och knäckebröd

IMG_7363

Jag erkänner utan omsvep: jag har NJUTIT av vintern i år!

Mina medmänniskors närminnen är korta som guldfiskars. “Förbaskade snö! Jag är så TRÖTT på den!” Trött på exakt vad? Att skotta? Se fördelarna istället: betänk de snygga överarmsmusklerna man kan exponera till sommaren, “beach 2010”!!! IMG_7362

Själv har jag varit ganska trött under tidigare vintrar som vi haft under 2000-talet. Trött på:

Leriga overaller och blöta barnskor

Pulkorna som aldrig kommer till användning

Saltränder på skorna

Regn och isvindar

Mörker

Gegg

IMG_7353

Någon skrev: “Jävla vinter! Nu behöver jag ljusterapi!”

Den här vintern, mina vänner, den ÄR ljusterapi! Från början till slut!

Så vänd blicken mot himlen när snön faller. Kisa mot snöflingorna och ljuset, och upplev den kittlande, friska känslan när flingorna fastnar i ögonfransarna. Dra djuuupa andetag och känn den kalla, friska luften rensa lungorna från allt gammalt smolk!IMG_7336

(Det finns dock ett problem med det hela, som inte är vinterns fel utan byggbranschens. De bör måhända tänka om. Det har snålats här och var. Inte så lite heller. )IMG_7357Det finns i alla fall några bra sätt att pigga upp sig just nu. Ett av dem är att ta in lite skira vårlökar. Pärlhyacinter t.ex, de är ljuvliga. De fick ett tårtpapper runtom, så blev de ännu skirare och det blev lite feststämning i köket.

Man kan mysa in sig också, och baka något smarrigt. En kväll plockade jag och ungarna fram en gammal kokbok som jag köpte när jag flyttade hemifrån, mest för de vackra bildernas skull.

Med hjälp av en kruskavel i leksaksmodell blev det en tjusig hög med knäckebröd, enkelt och lättbakat! Det går snabbt, för degen behöver inte jäsa. IMG_7309

Mumsigt med smör och lite stark ost, eller varför inte avocado och kaviar? Dessa är lite kryddiga, med anis och fänkål, och är himmelskt goda. IMG_7327

Det gamla bakbordet i miniformat är från min mammas barndom. Det plockas ofta fram när vi bakar.IMG_7319

TUNT KNÄCKEBRÖD

(Ca 20 kakor):

50 g jäst

50 g margarin eller smör

2 dl vatten

1/2 tsk salt

1 msk anis

1 msk fänkål

3 dl stenmalet rågmjöl

3 dl stenmalet vetemjöl

Vetekli (till utbakningen)

1) Sätt ugnen på 250 grader. Smula sönder jästen i en bunke. Smält fettet i en kastrull, tillsätt vattnet och värm till 37 grader. Rör ut jästen med degspadet.

2) Tillsätt salt, stötta kryddor och allt mjöl.  Arbeta degen smidig.

3) Ta upp degen på mjölat bakbord och forma en längd. dela den i 20 bitar och rulla dem till bullar. Strö kli på bakbordet och kavla ut en bulle i taget till en tunn, rund kaka, först med slät kavel, sedan med kruskavel. Annars går det bra att nagga tätt med gaffel i stället. Vänd kakan under kavlingen.

4) Lägg kakorna på plåtar och grädda mitt i ugnen 4-5 minuter. Kavla ut och grädda efter hand.

5) Låt helst kakorna svalna på galler. Förvara i rymlig burk med lock.

IMG_7328

Så tänd ljus om kvällarna och mys.

Njut av den vinter och snö som är kvar.

Nästa år kanske mörkret härskar, återigen!

IMG_7370

 Stor Kram:

Annette